Gelato

Okej, okej. Inte bokrelaterat, och det har det inte varit på flera månader. Men anywho, jag tittade på tv-programmet Simply Italian på svt och hon gjorde gelato, alltså italiensk glass. Det såg så gott ut att jag var tvungen att prova, och om det blev gott. Här har ni i alla fall receptet ifall ni vill göra. Jag gjorde choklad, men det är bara att improvisera med vad ni vill ha. Detta recept kräver INGEN glassmaskin, eller att man ska röra flera gånger, jättelätt!!

Ingredienser för 1kg chokladglass:
500ml vispgrädde
395g kondenserad mjölk
2tsk vanilj extrakt
3 rågade msk kakaopulver

Häll allt i en skål och vispa med elvisp till du kan ta upp visparna och det blir små toppar som faller tillbaka. Vispa inte för hårt, den ska gå att hälla! Häll smeten i en form och frys i fem timmar. Klart!

Grundreceptet är helt samma, förutom kakaon! I gelato så ska det inte finnas några ägg, så säger någon att de gjort gelato fast de använt ägg har de gjort helt vanlig glass, och sockret är i mjölken! Yummy yummy!!